Les plats principaux du restaurant Gandhi à Rouen
Une immersion dans la cuisine indienne et pakistanaise dans la Seine-Maritime
Quant à nos spécialités pakistanaises, elles se démarquent par des saveurs plus prononcées, à retrouver dans nos grillades et plats de riz.
Pains maison
| Naan kashmiri (pain fourré à la viande hachée et au fromage) |
5,00 € |
| Naan au fromage (pain fromage, farine blanche au levain) |
3,00 € |
| Keema naan (pain fourré à la viande, farine blanche au levain) |
4,50 € |
| Stuffed (pain de farine complète sans levain au beurre, fourré aux légumes) |
3,00 € |
| Naan (pain nature, farine blanche au levain) |
2,00 € |
| Chapati (pain nature, farine complète sans levain) |
2,00 € |
| Paratha (pain au beurre, farine complète sans levain) |
3,00 € |
Riz
| Riz basmati au safran |
3,50 € |
| Peas pulao (riz basmati aux petits pois) |
4,00 € |
| Riz aux fruits |
4,00 € |
Biryanis
| Biryani de poulet |
12,00 € |
| Biryani d'agneau |
13,00 € |
| Biryani de crevettes |
13,00 € |
| Biryani de poisson |
13,00 € |
| Biryani de légumes |
12,00 € |
| Biryani mixte |
16,00 € |
Agneau
| Agneau maharajah (gigot d'agneau, noix de cajou, amandes, pistaches, raisins secs, crème fraîche, épices douces) |
10,50 € |
| Agneau vindaloo (curry de gigot d'agneau aux pommes de terre – relevé) |
10,50 € |
| Agneau madras (agneau en sauce – relevé) |
10,50 € |
| Agneau roghan josh (curry traditionnel de gigot d'agneau) |
10,50 € |
| Agneau tikka massala (agneau mariné et grillé au tandoor, petits pois, tomate) |
11,50 € |
| Agneau palak (agneau en sauce, épinards, coriandres) |
11,50 € |
| Agneau au gingembre (curry d'agneau au gingembre) |
11,50 € |
| Agneau bangan (agneau en sauce, aubergines, coriandre) |
11,50 € |
Bœuf
| Bœuf maharajah (bœuf, noix de cajou, amandes, pistaches, raisins sec, crème fraîche, épices douces) |
11,00 € |
| Bœuf massala (curry de bœuf aux épices - relevé) |
11,00 € |
| Bœuf peshawari (bœuf mariné, sauces aux tomates, ail gingembre, cajou et raisins secs) |
11,00 € |
| Bœuf kashmiri (curry de bœuf, pommes de terre, petits pois, œuf) |
11,00 € |
Poulet
| Poulet maharajah (poulet, noix de cajou, amandes, pistaches, raisins secs, crème fraîche, épices douces) |
9,50 € |
| Poulet vindaloo (curry de poulet aux pommes de terre – relevé) |
9,50 € |
| Poulet madras (poulet en sauce – relevé) |
9,50 € |
| Poulet punjabi (curry traditionnel de poulet) |
9,50 € |
| Poulet tikka massala (poulet mariné et grillé au tandoor, petits pois, tomates) |
10,00 € |
| Butter chicken (poulet en sauce avec crème fraîche, tomates, poivrons et amandes) |
10,00 € |
Poissons & crustacés
| Crevettes maharajah (crevettes, noix de cajou, amandes, pistaches, raisins secs, crème fraîche, épices douces) |
10,00 € |
| Crevettes massala (curry de crevettes aux épices - relevé) |
10,00 € |
| Poisson maharajah (filet de saumon, noix de cajou, amandes, pistaches, raisins secs, crème fraîche, épices douces) |
10,00 € |
| Poisson punjabi (curry de filet de poisson aux pommes de terre) |
10,00 € |
| Poisson bangali (curry de filet de poisson aux pommes de terre) |
10,00 € |
| Gambas massala (gambas marinées aux épices) |
15,00 € |
Légumes
| Curry d'aubergines (aubergines grillées au tandoor puis mijotées, tomates, noix de cajou, raisins secs) |
7,00 € |
| Palak paneer (curry d'épinards au fromage maison) |
7,00 € |
| Curry de légumes (chou-fleur, pommes de terre, petits pois) |
7,00 € |
| Dalmakheni (curry de lentilles indiennes) |
7,00 € |